Как правильно забронировать ресторан или кафе на праздник

Аренда ресторана

Как правильно забронировать ресторан
Чек-лист при бронировании ресторана. Распечатайте и заполните по каждому ресторану.

Банкет – по статистике самая затратная часть свадебного торжества. Как правильно выбрать ресторан/кафе? Что не забыть?

1. Позвоните в ресторан и узнайте, свободна ли дата?

2. Какова вместимость зала (часто менеджеры в ресторанах называют максимальную вместимость при очень плотной посадке, комфортным является не менее 2 кв.м. площади зала на человека)?

3. Договоритесь о встрече с банкетным менеджером (иногда они работают с 9 до 18, иногда с 11 до 20, могут работать и только в будние дни).

4. При визите распечатайте данный чек-лист и захватите с собой фотоаппарат.

5. Не забудьте сделать фотографии интерьера и экстерьера ресторана. Мы не можем удержать всех деталей в голове, зато фотографии могут наглядно показать плюсы и минусы выбранного места.

6. Вам не раз пригодится эта информация для сравнения уровня и особенностей различных ресторанов.

7. Еще одно правило — работайте всегда с одним банкетным менеджером. Это позволит гарантировать вам соблюдение договоренностей.

ЧЕК- ЛИСТ ПРИ БРОНИРОВАНИИ РЕСТОРАНА

Дата визита _________________________
Название ресторана/кафе/открытой площадки _________________________
Адрес _________________________
Телефон _________________________
Контактное лицо — администратор _________________________
Email _________________________
Предполагаемые часы проведения банкета _________________________
Зал, дополнительная информация
Название зала _________________________
Стоимость _________________________
Сумма депозита _________________________
Вместительность зала ________________________

Источник